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只要假日有時間在家不出門 我都會準備自己的早餐 哈 我每天早上六點起床準備的都是幫我老公小孩準備的
今天只有我跟女兒在家 他說想吃蛋餅 (其實媽媽也好想吃蛋餅喔 
)
幸好田老師的書裡有一款蛋餅皮做法 看看家中的食材 做了一個蛋餅跟女兒起分享超開心的
材料:
黃金亞麻仁粉 1/2杯
洋車前子粉 1/8杯
椰子粉 1/2杯
融化的椰子油 10ml
飲用水 適量
做法:
1. 把所有材料攪拌至均勻 如果太稠可以添加一點飲用水
2. 然後放入鍋中煎成蛋餅皮狀 取出
3. 鍋中放了大概5-10g得無鹽奶油 融化後 放入1-2顆打勻的蛋 煎成片狀
4. 放上煎好的蛋餅皮 煎一會兒 就好了 
雖然不太中看不過很美味喔
再配上一杯加了MCT油的黑咖啡 超讚的
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